BARBAQUE

"Nous sommes un groupe de copines amatrices de bonnes viandes « Ma copine m’a dit j’y vais tout le temps et la viande y est excellente »moi ayant déjà mon resto de viande préféré j’ai un peu râlé mais finalement j’ai dit ok on va voir ça et j’étais agréablement surprise avec les autres de la qualité de la viande surtout de sa générosité c’était bien consistant j’ai eu du mal à finir mais qu’est ce que c’était bon ❤️❤️❤️, les serveurs et serveuses des amours trop gentils et gentilles à l’écoute avec le sourire ça fait toujours plaisir ,nous reviendrons certainement , approuver à 500% rien à dire"

"Merci a Florian et toute l’équipe pour cette soirée on c’est régalé !!! Aucune attente, personnels attentifs et attentionnés. Le rapport qualité prix est au rendez-vous. Vous faites du super travail Merci beaucoup <3"

"Sous l’accueil bienveillante et chaleureuse de Florian et de toute son équipe formidable et n’oublions pas Corentin le sommelier et son expertise vous passerez des moments exquis avec des produits de très haut vol tant au niveau gustatif que sur la présentation. Un équipe de cuisine top top En résumé sublime à faire à tout prix"

"Un restaurant chic et élégant, parfait pour les amateurs de bonne viande et de grands vins. Cuisson impeccable, produits de qualité, carte des vins remarquable. Service soigné et ambiance raffinée."

"Une soirée parfaite pour profiter de la seule soirée d’été indien en terrasse 😂. Tout est délicieux de l’entrée au dessert… côte de bœuf dingue et carte des vins incroyable… on y vient souvent et on y reviendra toujours… et le personnel est high level 🫶🏻"

"J’y suis venue avec mes ami.e.s pour mes 30 ans, je recommande Barbaque sans hésiter ! Le lieu est bourré de charme, les plats sont excellents et petit bonus pour le serveur qui souhaite les anniversaires toute la soirée !"

"Service nikel, cadre sympathique Le magret excellent par contre bemol pour la bavette et le merlan de boeuf qui manquaient de fondant en bouche Un peu dur pour macher ..dommage."

"Une super expérience pour les amateurs de viande ! La carte des vins est tout simplement remarquable, digne d’un dictionnaire, avec une superbe cave et des conseils avisés pour accompagner son plat. Le service est chaleureux et attentionné. C'est un lieu incontournable !"

"Cuisine top et bon rapport qualité prix Service très agréable …. Mais on nous a servi nos apéritifs 30 secondes avant l’arrivée des plats : jamais eu mon verre de vin commandé et j’ai donc manger mes rognons avec mon Gin tonic!!! Aucune coordination Service salle/ cuisine malheureusement"

"Nous avons mangé un premier soir avec les copains dans ce restaurant et c’était quasiment parfait. Serveuses au top, disponibles, aimables, actives. Eau resservie régulièrement sans avoir besoin de demander. La bavette était tendre, franchement très bonne, et le magret très bon et copieux. Les frites maisons sont VRAIMENT excellentes. Nous avons donc été convaincu pour prendre des desserts. Le pain perdu était délicieux, vraiment. Donc très satisfaisant, je recommande."

"Quelle expérience nous avons eu ! Groupe de 4 amis venus dîner un samedi soir et nous n’avons pas été déçus Plusieurs entrées que nous avons partagées tous ensemble avant de basculer sur 1 côte de bœuf et 1 T-bone pour 4 La quantité était au rendez-vous, nous avons été plus que rassasiés avec ceci et nous nous sommes laissés tenter par les desserts également délicieux Enfin, petit aparté sur la carte, ou plutôt, le grimoire des vins ! Des centaines de référence, pour tous les goûts et surtout les prix c’est du jamais vu L’équipe a été très sympa avec nous et nous a laissé visiter la cave en fin de repas Merci beaucoup pour cette soirée"

"Barbaque Carmes est une valeur sûre à Toulouse. J'y ai dîné hier soir et l'expérience a été parfaite, du début à la fin. Nous avons été reçus avec le sourire, ce qui est un vrai plaisir. Côté assiette, la viande est d'une qualité irréprochable. En accompagnement, je recommande le gratin dauphinois, un vrai délice ! Ce qui sublime le tout, c'est le duo de jus de viande et de sauce chimichurri. Pour le dessert, rien à redire, c'était encore du fait maison. Enfin, une jolie carte des vins et les conseils du sommelier sont toujours très pertinents. Bref, c'est une adresse où l'on sait que l'on ne sera jamais déçu. Hâte d'y retourner !"

"Une adresse incontournable pour les amateurs de viande ! Les côtes de bœuf maturées sont incroyables, tendres et pleines de saveurs. La cuisson est parfaitement maîtrisée et on sent la qualité des produits. Si vous aimez la bonne barbaque, c’est vraiment l’endroit où aller à Toulouse !"

"Très bonne soirée passée à la Barbaque. Le plaisir de manger une viande qui fond dans la bouche. Une carte des vins...une encyclopédie ! Service agréable et prévenant. Nous reviendrons très certainement !"

"Service impeccable de meme pour la cuisine. Tout est propres. Tout est excellent. Les personnes qui se sont occuper de nous on été géniales. Nous étions 4 et c'était l’anniversaire d'une personne de la table. C'était mémorable et c'était le meilleur anniversaire de Clément ! Merci pour tout la team barbaque"

"Très belle soirée, service au top les plats étaient divins. Entrée news au canard, un délice!!"

"Un restaurant incontournable à Toulouse ! Allez à Barbaque et vous êtes sur de repartir ravis et en ayant mangé des plats succulents ! Les viandes sont très qualitatives et je recommande fortement le gratin dauphinois et la brioche perdue qui sont à tombés. J’ai pu venir à plusieurs reprises avec des amis ou de la famille et tout le monde a toujours été ravi. N’hésitez pas à prendre des conseils en vin également car ils ont un large choix ! Un grand merci à toute l’équipe pour l’ambiance et la convivialité du restaurant"

"Très bonne viande. Les plats sont vraiment très bon. Les serveurs sont agréable. Rien à redire"

"Beaucoup de personne m'ont conseillé ce restaurant et j'ai sauté sur l'occasion. Superbe carte avec des produits de qualité, je recommande fortement !!"

"Je viens régulièrement avec ma compagne pour profiter de la terrasse calme, et de la délicieuse viandes qui se cuisine ici. La carte des vins est très larges et très élaborée. Tout est toujours bien conseillé par le manager du soir, qui se rappelle de chaque bouteilles et surtout de celle que nous prenons. Un service aux petits soins, une cuisine de qualité, un endroit parfait, chic et intimiste."

"Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant. Les serveurs sont très sympas, la nourriture est très bonne y compris les plats enfants."

"Excellent accueil et service, la côte de boeuf était à la hauteur de nos attente, de même que les chipirons! Nous avons été légèrement déçus par le foie gras qui manquait de goût, mais cela nous apprendra à vouloir manger du foie gras quand c'est pas la saison! La carte des vins est une bible! On reviendra =)"

"De très bonnes entrées avec un cadre agréable, hélas le gratin de pommes de terre avait le goût de ... savon. Il est reparti en cuisine où le goût a été confirmé, remplacé il avait toujours le même goût. Ça m'a gâché mon repas et un arrière goût m'est resté en bouche toute l'après midi. Le café offert était un moindre cadeau vu le désagrément Dommage j'étais resté sur un bon souvenir la fois dernière. Pas sûr d'y retourner!!"

"Restaurant français de haute qualité ! Des prix certes élevés, mais tout est au rendez-vous. Personnel très sympathique, cadre chaleureux, des viandes exceptionnelles.."

"Soirée familiale et mémorable chez Barbaque . Situé dans le quartier historique des Carmes en plein centre ville de Toulouse,ce fut un véritable plaisir de dîner dans cet excellent restaurant où le convive ( viandar de surcroît)profite d un superbe souvenir. Les produits proposés sont excellents,un régal pour les papilles. L accueil est aux petits soins pour vous faire passer un excellent moment. Tout les plats sont parfaitement à recommander,de l entrée au dessert. La terrasse est parfaite pour profiter d une merveilleuse soirée gustative. Pour accompagner le tout la carte des vins est tout simplement exceptionnelle ( digne des meilleurs étoilés de Toulouse.) Chaque plaisir à un prix. Mais vu la qualité proposée il est tout à fait raisonnable. Merci à toute l équipe pour votre professionnalisme et ce superbe moment partagé avec mes enfants. Une superbe adresse à Toulouse."

"C’était un agréable moment , le service est impeccable , le foie gras que nous avons partager à deux était très bon , la viande un délice , ainsi que les desserts qui sont copieux merci nous reviendrons"

"Sortie à l'instant de ce restaurant. Cuisine très bien exécuté. Association des saveurs parfaites. Que du positif à dire. Merci à l'équipe (cuisine, service...) Au plaisir de revenir !"

"Nous venions dans ce restaurant lors de nos séjours à Toulouse, mais cette fois, nous avons été déçus. La noix de bœuf, pourtant la pièce la plus chère à la carte, était pleine de nerfs, trop épaisse, et dure. Le restaurant nous a offert deux liqueurs à la menthe, mais cela n’a pas suffi à compenser notre déception. nous avons malheureusement perdu confiance."

"Tout fut très bon et servi avec sourire Magnifique carte en vins avec une large proposition en vins locaux Les viandes étaient très tendres et superbement cuites"

"Repas d'anniversaire au top 😊 Le petit + : nous étions a la cave, endroit paisible et frais 😊 Le repas était excellent, on a tous adorés !! Je recommande le détour."

"Un accueil des plus agréable. Sourires et amabilité étaient au rendez-vous. La cuisine était parfaite. Nous nous sommes régalé. Nous y retournerons sans hésiter. Je recommande vivement cet établissement"

"Nous sortons à l'instant de ce restaurant... PARFAIT. L'accueil est très agréable, sourire et politesse accompagnent une décoration choisie et une ambiance qui met en appétit (je vous invite à faire du lèche-vitrine devant le frigo des côtes de bœuf). Au sous-sol, LA cave qu'on souhaiterait tous avoir chez soi (autant pour la pièce que pour les bouteilles qui s'y trouvent). Durant le dîner, un service impeccable et chaleureux à souligner. Cheffe de rang, serveurs, sommelier, cette fine et jeune équipe se plie en quatre pour les soins des gourmands. Et oui, pour finir, il faut être gourmand ! Les plats sont succulents et les desserts à tomber. Le choix du sommelier pour le vin est plus que pertinent et nous a ravi. En somme, bien que tout le monde n'ait pas le minimum vital de politesse (table de derrière qui nous aura offert un dîner spectacle) nous avons passé une soirée exceptionnelle grâce à toute l'équipe de Barbaque ! Nous recommandons et reviendrons bientôt ! Merci ! (et allez le Stade Toulousain !)"

"Super expérience. L'ambiance particulière des caves s'est parfaitement alignée avec la nourriture. De bons conseils sur accords mets et vins. Les cuissons parfaitement maîtrisées. Je recommande vivement."

"Nous avons mangé sur une grande table dans une pièce à l’écart dans la cave. Service de qualité et très efficace. Plats classiques mais excellents a assortir avec un large choix de vins."

"Je recommande sans hésitation ce restaurant, les viandes sont très bonnes, les desserts également (la brioche perdue est une tuerie). J’y suis allé avec un ami et une autre fois avec une dizaine d’amis, l’attente était la même et les serveurs sont très agréables et de bons conseils que ce soit au niveau des vins comme pour suggérer les plats. Allez-y les yeux fermés"

"La viande est délicieuse, un vrai régal. Leur crème brûlée est aussi vraiment très bonne, c’est une très bonne adresse et j’y retournerai très probablement !"

"Si vous êtes de passage à Toulouse, je vous recommande vivement La Barbaque ! Le service est rapide et efficace, et la cuisine est délicieuse. Les viandes sont parfaitement cuites et savoureuses. J’ai vraiment apprécié l’expérience, une excellente adresse ! 🤗"

"Le sous sol est un décor à lui tout seul, l'ambiance est très chaleureuse et le service est vraiment fait avec soin. J'ai consommé une noix d'entrecôte qui était fondante comme du beurre. Un vrai régal et je reviendrais avec grand plaisir !"

"Super moment passé chez Barbaque, un moment de régalade et de partage ! Équipe au top, viandes au top, tout le monde aux petits soins ! Je recommande les yeux fermés (Ps : mention spéciale pour leur carte des vins😍🍷)"

"●BARBAQUE CARMES● On a adoré ce restaurant à Toulouse. Il est énorme, quand vous regardez de l'extérieur vous pensez pas qu'il est grand à l'intérieur. On dirait qu'il a un labyrinthe au sous-sol 😅. Des caves à l'infini. La décoration est manifayk, des bouteilles de vin de partout comme décoration. On vous donne la carte pour choisi un vin, mais ça vous donne envie de goûter chacun d'eux 😅. Le personnel : accueillant, souriant, sympathique, serviable et très professionnelle. Qualité prix : raisonnable, mais pas accessible à tous. De la bonne qualité. Savoureux et délicieux. Je vous le conseille vivement. 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼"

"Je suis venue samedi soir pour la première fois. L'accueil est vraiment très agréable. Le service impeccable. La gentillesse des serveurs et leur professionnalisme font honneur à l'établissement. Je me suis régalé avec une fuite de boeuf Swami cuisson bleue je tiens à remercier la chef qui a cuit la viande. Elle était parfaite un vrai bleu. La carte des vins est remarquable. Nous avons passé une très bonne soirée et un très bon moment de convivialité. Merci encore à toute l'équipe"

"Nous avons passés une superbe soirée dans un cadre magnifique. Nous étions placés dans une petite annexe de la cave qui a permis d’être un peu isolé, tout les plats étaient excellents et les serveurs au top! Je recommande a 100%"

"Très bonne adresse . Ravi de tous ce que nous avons eu . Sauf la Côte de bœuf. Nous avons prix la swagi. Leur plus belle pièce. Espérant une superbe expérience. Très déçu. Viande très dur au point que nous l'avons même pas fini . Et à 160 euros le morceau .... et malgré avoir remonté l'information pas de geste commercial . La aussi c'est moyen ... Après la brioche perdu et la noix d'entrecote Vraiment excellent !"

"Très belle soirée en terrasse chez Barbaque aux Carmes Accueil et service sympathique et professionnel Entrées très agréables : chipirons et tomates burrata Choix de côtes de bœuf de 68 (1,1 kg non maturée) à 160€ (1,4 kg maturée 35 jours). La viande excellente, cuisson comme demandée, bleue, un léger manque de chaleur. Très bons accompagnements. Desserts classiques et honorables. Bons vins au verre. 213€ à trois dont 150 pour la côte de bœuf. (+ Deux entrées, un plat, deux desserts, une bière et deux verres de vin)."

"Excellent restaurant pour les amateurs de viande. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. La côte de Galice était une merveille. Nous avons été très bien accueilli et le service est top. Le lieu est très agréable notamment en bas avec toutes les bouteilles de vin."

"Je recommande ! Cadre très agréable, nourriture excellente avec de belle assiette bien rempli, un service de qualité. Le magret était cuit à la perfection. L'entrecôte est servi avec une sauce aux herbes succulente . Le gratin dauphinois à fait fureur. La sélection du Caviste nous correspondait. Un pain perdu énorme et très moelleux. Et ils ont été très gentils d'ajouter un petit feux de bingal au dernier moment pour un anniversaire"

"C’est le restaurant à Toulouse où vous mangerez de la bonne viande ! La cuisson demandée est parfaitement maîtrisée, le service impeccable avec un très bon conseil sur le vin. Pour le dessert nous avons pris un pain perdu qui était excellent !! Concernant les prix nous en avons eu pour 64€ à deux, pour 2 magrets, 2 verres de vin + 1 dessert."